СЕРВИРОВАТЬ ПИТАНИЕ
СЕРВИРОВАТЬ ПИТАНИЕ
Трехразовое питание готовится нашими шеф-поварами, которые имеют обширные знания турецкой кухни. Их творения просты и восхитительны, используя самые свежие ингредиенты, которые может предложить Турция. Все блюда здоровые и питательные.
Турецкий завтрак состоит из красивого белого турецкого хлеба, кусочков томатов и огурцов, свежих сезонных фруктов , черных или зеленых оливок, белого сыра, желтого сыра, джема или меда, яиц, масла, свежих турецких чай и кофе.
Пассажиры могут взять с собой мюсли или кукурузные хлопья на борт. В пять часов чай и кофе подаются с печеньем и пирожными.
Гарниры — рис, паста или кускус. Также много салатов или йогурта.
На ужин вам снова предложат основное блюдо, гарнир, салат, местные овощи, а также свежие фрукты или десерт.
Мы подаем рыбу (жареную или на гриле) с зеленым салатом из смешанных сезонных овощей. В другие вечера основным блюдом будет курица (запеченная в духовке или тушеная), рубленое или красное мясо.
Рыба, если ее не поймали сами гости и экипаж, покупается у местных рыбаков.
Подают рис или пасту, а также свежие салаты и различные блюда турецкой кухни, приготовленные из свежих овощей.
После ужина подают фрукты. ВОТ НЕКОТОРЫЕ ОБРАЗЦЫ ИЗ НАШЕГО МЕНЮ; С ТУРЕЦКИМИ НАЗВАНИЯМИ И ОБЪЯСНЕНИЯМИ;
Сигара бореги: жареное во фритюре тесто фило с начинкой из петрушки и белого сыра,
Джачик: мелко нарезанный огурец с чесноком, йогуртом и мятой
Муджвер: маленькие жареные оладьи из цуккини с укропом, петрушкой и луком
Этли бибер долма: фаршированные целые перцы с рисом и мясным фаршем
Имам Баилды: фаршированные целые баклажаны с луком, зеленым перцем, мясным фаршем, помидорами и чесноком.
Кизартма, йогуртлама: жареные баклажаны, зеленый перец, картофель и огурец с чесночным йогуртом
Себзели тавук: курица с сезонными овощами
Бахчеван кебаб: шашлык с сезонными овощами
Семиз оту йогуртлу: кресс-салат с йогуртом, приправленным чесноком
Орман кебаб / гювеч: рагу из мяса, картофеля, гороха и моркови
